Masa para crepes

INGREDIENTES

1 taza de harina

2 huevos

2 cucharadas de mantequilla

1 1/2 taza de leche

una pizca de sal

una pizca de azúcar

1 barra de mantequilla para freír (o spray de mantequilla)

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora (menos la mantequilla) y dejar descansar en la nevera antes de freír.

Colocar en un sartén un poco de mantequilla y 1/4 taza de la mezcla, freír y dar la vuelta.

Los crepes se pueden preparar y conservar en el freezer hasta que desee utilizarlos.

Puede rellenarlos con sus ingredientes preferidos y bañarlos con salsa bechamel, salsa de hongos, etc. luego llevarlos al horno a gratinar.

Categories: Salados