8 panes de agua viejos o del dia anterior de tamaño regular
1 1/4 tazas de azúcar
6 huevos batidos ligeramente
2 latas de leche evaporada
3/4 barras de mantequilla blanda
1 cucharada de vainilla
1 taza de crema de leche
1/2 taza de pasas
2 cucharadas de ron
Preparación:
Corta el pan en pedacitos y remojálo con la leche evaporada.
Agrega azúcar, mantequilla, crema de leche, pasas y por último los huevos y el ron. Mezcla bien.
Deja reposar una hora.
Vierte en un molde refractorio grande y hornea a 350º por una hora o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Puedes acompañarlo con un almíbar de ciruelas.
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Wao! que divino encontrar tu blog con todas estas recetas ya probadas!! mañana haré esta y te comento el resultado! saludillos
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