Ingredientes:
- 1 ½ Tazas de arroz blanco cocido
- ½ Taza de queso tipo cheddar, rallado
- ½ Lb. de jamón cocido, rallado
- 1 Huevo, batido junto con 1 cucharada de agua
- Panko (pan japonés)
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Mezclar el arroz, el queso, el jamón, sal y pimienta al gusto, amasar con las manos hasta formar una masa húmeda.
Con las manos previamente húmedas, formar bolitas de arroz, pasarlas por el huevo batido y luego por el panko.
Freír las bolitas a profundidad en el aceite caliente. Retirar y dejar reposar en papel absorbente.
Servir con lonjas de limón.
Sirve: 25 bolitas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Categories:
Entradas - Bocadillos y demás chulerías..
Voy a probar esta receta pero con jamón ibérico, pienso que le puede quedar mejor y aportarle mas sabor.
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