miércoles, 5 de enero de 2011

Posted by jinson on 16:57

Esta receta con camarones queda muy rica…

 

Ingredientes:

1 paquete de tocineta

1 libra de camarones medianos, limpios y precocidos

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina

1 taza de leche

1/2 taza de consomé de pollo

1/2 taza de queso cheddar rayado

sal y pimienta al gusto

1/2 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

Envuelve los camarones en las lonjas de tocineta, colócalos en un molde refractario o bandeja para hornear y hornéalos a 350º por 35 minutos. Reserva.

En una sartén derrite la mantequilla, agrega la harina con la taza de leche, la ½ taza de consomé de pollo y la ½ taza de queso cheddar, mueve uniendo bien hasta formar una crema. Agregue la sal y pimienta al gusto. Reserva

En un pyrex coloca los camarones, agrega la crema que habías reservado. Espolvoréalos con queso parmesano, gratina por 15 minutos y sirve.

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