INGREDIENTES:
2 Libras de yuca (mandioca) hervida y picada en trozos pequeños
1/3 Taza de aceite verde
½ Cucharadita de sal
1 Cucharada de jugo de limón
1 Cucharada de azúcar
¼ Cucharadita de comino en polvo
½ Cucharadita de orégano en hojita
1 Cebolla en gajos
1 Diente de ajo picadito
6 Tiras de tocineta frita
1 Cucharada de mayonesa
PREPARACIÓN
Ablandar la yuca, sacarla del agua. Escurrir y picar en trozos pequeños.
Unir todos los ingredientes (excepto la mayonesa y la tocineta) y agregarlo a la yuca.
La mayonesa y la tocineta se agregan al momento de servir.
Esta ensalada es muy riiiiica!!!!!!
Hola, quiero darte las gracias por compartir tus maravillosas recetas, espero seguir contando con tus recetas por mucho tiempo, éxitos!!!!!
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