Mis libros especiales en INGLES..

    Estos tres libros son tres joyas.. son sencillamente espectaculares.. Si tuviera que decidir por uno de los tres… los escogería los tres!!!!!.. No.. No puedo escoger sólo uno. El autor, George Geary, ha sido...

Mis libros preferidos de Cocina Dominicana

Yo colecciono libros de cocina, tengo libros de todos los colores, formas y sabores. A través de los años he logrado adquirir libros buenísimos… verdaderas joyas.  Mi biblioteca culinaria ya pasa de los 100 volúmenes, por...

Cheesecake de DULCE DE LECHE

Crust1 1/4 taza de galletas 300ML¼ taza de mantequilla, derretida 50MLEn un bowl combina las galletas desmenuzadas y la mantequilla. Presiona en el fondo del molde y lleva a la nevera.Relleno1 lata de (14 onzas/396g) de leche...

Volteado de Piña (Una receta familiar)

Esta es la receta más famosa de mi familia. Es aquella receta especial que mi mamá sólo le hace a mi papá, en fechas muy…. pero muy especiales. Hoy quiero compartir con todos Ustedes esta joya familiar. Si siguen la receta...

Sopa de crema de maíz y pollo (comida china)

Ingredientes:1 pechuga de pollo grande deshuesada1 lata de crema de maíz3 claras de huevo2 cucharaditas de sal4 cucharadas de maicena disueltas en agua6 tazas de consomé de pollo (chicken broth)1 cucharadita de aji-no-moto (glutamato...

Salsa Agridulce

4 cucharadas de vinagre blanco 4 cucharadas de azúcar parda 4 cucharadas de agua 3 cucharadas de cátchup 1/4 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de maicena 1 diente ajo Preparación: En la...

Egg rolls

Ingredientes: 6 onzas de carne de cerdo molida ( o carne de pollo) 1/2 libra de repollo picadito 1/2 taza de zanahoria picadita 2 cucharadas de harina disueltas en una cucharada de agua ...

Pecan Pie

Ingredientes: 1 tarto para pie crudo 1 ½ tazas de pacanas partidas por la mitad 3 huevos ligeramente batidos 1 taza de syrop Karo oscuro ½ taza de azúcar 1 cucharada de harina 1 ½ cucharaditas de vainilla 3 cucharadas...