2 latas de leche evaporada
3 huevos ligeramente batidos
1½ tazas de azúcar
1/4 taza de jugo de limón
1 cucharadita de vainilla
Una pizca de sal
Preparación:
Mezcla la leche evaporada con el azúcar y los huevos batidos.
Cuela esta mezcla dentro de una olla, añade una pizca de sal.
Lleva al fuego moviendo constantemente hasta que comience a hervir, entonces agrega el jugo del imón por todos lados y la vainilla.
No lo muevas más y deja que se cocine hasta que tenga un color dorado claro y se reduzca la salsa a una almibar clara.
Deja refrescar y sirve frio de nevera.
Disfrutalo!.
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