Rollo de queso con jamón

 

INGREDIENTES

1/4lb. queso Danés o Queso Holandés (rayado)

3/4lb. queso Crema (blanco)

2 cucharadas de crema de leche

1/2 cucharadita de sal

1/2 lb. Jamón cocido

2 cucharadas de mermelada de piña

 

Preparación:

1. Procesar el jamón

2. Mezclar con la mermelada de piña

3. El queso (rayado) se lleva al procesador, luego se le agrega el queso crema, la crema de leche y la sal.

4. Extender en forma rectangular, rellenar con el jamón molido y la mermelada unidos, formar un rollo y llevar a la nevera por 4 ó 5 horas.

Debe hacerse un día antes.