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martes, 26 de agosto de 2008

Aderezo de blue cheese

INGREDIENTES
1/4lb. queso blue cheese
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de crema agria o yogurt natural más una cucharada de limón
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de vinagre blanco
Tabasco al gusto

PREPARACIÓN
Triture los quesos con un tenedor sin desbaratarlo mucho, añada los demás ingredientes y lleve a la nevera.

Debe servirse bien frío.
Acompañarlo de vegetales crudos, pan francés y carnes frías.

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